泸宁鸡简介

泸宁鸡简介

泸宁鸡产自凉山彝族自治州冕宁县位于青藏高原南侧的雅砻江大峡谷，是在相对封闭的自然环境条件下，通过长期的自然选择和农牧民的培育，逐渐形成的一个独具遗传特点的地方家禽品种。

泸宁鸡沿于原生态环境进行养殖和产品开发，因此肉质富含蛋白质，多种氨基酸和肌苷酸，脂肪适度，是独具特色，肉质鲜美嫩滑，营养丰富的生态鸡，尤以肉汤香味浓郁，风味独特而受人们所喜爱。

泸宁鸡以黑羽为主，属乌骨鸡，皮肤、内脏、肉、骨均乌黑。2010年获得农业部地理标志认证，2011年被推荐为中国瑞士农产品地理标志互认产品。据历史医学记载和现代医学表明，乌骨鸡具有抗衰老、延年益寿、强肾益肝、滋阴养血等特有功效。